食べ物

ふとネットで見かけた商品…味の素の"Dashi-Cha"。「暮らしの中に、マインドフルなひとときを。」そんな言葉につられて注文してみた。届いた商品は、"かつお"”とまと”"ごぼう"の3種類届く前の勝手なイメージは粉末を溶かして飲む、出汁の効ReadMore

毎週のように台風の影響がある。地震もちょくちょくある。線状降水帯の発生も日々の出来事のように…。今も外は雷の音が聞こえる…。そんなある日宅配便の配達が…。以前住んでいた宮崎県の名産品この時期になると恋しくなるハウス物は長い期間店頭にあるけれReadMore

昼休み、仕事で関わっているメンバーで食事に出かけた時のこと。夏の暑い昼間ではあったが、ラーメンを食べに行くことになった。しかも、割と有名店。並ぶのだ…午前中に仕事をして、昼が近づき、ランチの話に…たまたま、そこにいたメンバーが大のラーメン好ReadMore

腰を痛めてから自力での遠出は億劫で…週末はほぼ引きこもり。週末料理をする機会が少しだけ多くなっている。あまりの暑さに、すでに梅雨明けした沖縄を思い描いて…というわけでジューシーを作ってみた。何となくイメージを思い描きひじきと豚肉は必須としてReadMore

梅雨時のすっきりしない天気と気分、食べるものくらいはすっきりと…。この季節は麺料理が多くなる。食べるものくらいさらっと行きたいのだ…というわけで麺食いのシーズン食欲のなくなる、この季節にはもってこい作るのも楽なんだな…仕事で残った時に駅前のReadMore

今度は新じゃがを貰った。しかも購入したのと重なって…キッチンにはかなりの数が…さて、どうしたものかと思案の上で…ジャガイモを大量に使ってそこそこ数日くらいは食べ続けることができる料理肉じゃが…ポテトサラダ…というわけでビーフシチューに決定大ReadMore

この時期、道の駅などに行くとハーブの葉が並んでいたりする。知り合いからも青じその葉が届く。初夏の香り。これを丸ごと…というわけで入手したバジルの葉を使ってパスタソースを作ってみた。もちろん作ったばかりのソースを使ってパスタも作ってみた。今回ReadMore

退職目前で有休消化中の部長から、大量のタケノコが届いた。タケノコには下茹で用の米ぬかまで付属した状態で届いたのだ。米ぬかまで届いていれば…これはもう茹でるしか…と、いううわけで…宿舎の大きい鍋を借りて早速、タケノコの下茹でをしてみた下茹でのReadMore

日々のストレスがかなり溜まってきている。こんな時は…肉だな！食べるばかりでなく、作ることでも。塊の肉に熱が通っていく様は、少しだけ気持ちが晴れる。そういうわけで…帰り道はスーパーで塊肉を購入。しかも肉の種類は牛もも肉と豚肉の塊。狙いのレシピReadMore

暑い日が増えてきた…そうなると、職場に届く手土産もアイスキャンディーのように冷たいものが増えてくる。少しうれしい土産である。アイスキャンディーはうれしいとはいえ…日々のおやつも豊富な中甘いものは控えないと…そう思っていると横から社長がアイスReadMore