一人暮らしの狭いマンションで揚げ物をすると、においが残ったり、油汚れの掃除が大変であったりする。そのため揚げ物は総菜を買ってきたり、外食で食べたり…。でも、時には出来立ての揚げ物が食べたくなることも…。
揚げ物を手軽に食べたい！
でも、自宅で揚げ物をするのは辛い！
様々な葛藤する中
ついに買ってしまった
ノンフライヤー！
さてさて、どんなものか
本当に揚げ物をしないで、揚げ物もどきが作れるのか？
その出来具合はいかに？
とりあえず
鶏肉を購入
２種類に分けて
半分は塩こうじを付けて
半分は唐揚げ用のパウダーを付けて
オイルスプレーを噴霧して調理スタート
出来上がりは
うーん、なかなかの微妙な感じ
左は塩こうじ,右は唐揚げ粉
装置に任せきりではダメということだな…
色々試行錯誤が必要なようだ…
食感も…ちょい微妙
硬かったり、焦げていたり
というわけで
後日再トライ！
今回は丁寧に唐揚げ粉をまぶして
オイルも少量丁寧にまぶして
オーブントースターのビストロとの比較をしてみた
前回よりはかなりそれらしい
しかも、ビストロでもほぼ同様の仕上がりが…笑
ビストロは優秀だな笑
とはいえメンテナンスの手軽さや
匂い残りを考えると
同じであればノンフライヤーを使うべきか
暇を見つけて色々試してみよう
乞うご期待
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